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お正月で食べすぎて

胃が大きくなっちゃったあって方

多いのではないでしょうか？

 

実はもう一つ大きな原因が・・・。

 

それが「冷え」

実は冷えると「満腹センサー」が鈍るらしいのです。

だから何となく食欲が止まらないって時

もしかしたらカラダが冷えているかも・・・。

 

そんな時どうするかって？

 

カラダ温めてから

ご飯を食べるといいんですよ。

 

しっかり歩いて帰ってから

カラダがホカホカしているうちに食べる。

 

もしくは

先にお風呂に入って

しっかり温もってから食べる。

 

うそだと思ったら

一度やってみて～

私は薬剤師なんですけど

生活習慣病の予防の話をたくさんさせていただくので

よく食べるものに関するご質問をいただきます。

 

みなさん、

生活習慣病の予防のために

「脂をは控えています！」という方が圧倒的。

 

ちょっと待って

カラダには脂はとっても必要なんですよ。

 

ほらほら・・・

三大栄養素は糖質・脂質・タンパク質ってね。

 

脂は何をしてくれるかっていうと

まず、細胞膜を作ってくれます。

60兆個ある細胞の膜は脂がないとできないんですよ。

 

ホルモン調節してくれるのもコレステロール。

 

免疫力を高めてくれるのもコレステロール。

 

だから1日の食事のうち２５％は

脂質で摂らないといけないんです。

そうだなあ・・・大さじ2杯半ぐらい。

 

おっと！

2杯半って言ったからって

スプーンで量って使っちゃだめですよ。

脂はいろんなものに入ってます。

 

朝食べる食パンにも入っているし

ちくわやうすあげも脂をつかっているでしょう

そう、目に見えない脂がたっぷりあるんですよね。

 

しかもカラダを汚す飽和脂肪酸って言う脂は

知らず知らずのうちに摂ってしまっています。

 

そこでバランスをとるために

サラサラにしてくれる

不飽和脂肪酸をとるといいんですね。

 

さて、前置き長すぎ～ですが

冷蔵庫に入れて

固まる脂が「飽和脂肪酸」・・・ドロドロ

固まらない脂が「不飽和脂肪酸」・・・さらさら

 

バターやラードは固まりますよね。

マーガリンは違った意味で固まっているので

これはまた、別の機会にお話しますね。

 

オリーブオイル、ごま油

固まりませんよね。

 

固まらない脂の中でも

オメガ３というオイルは特におすすめです。

私たちが最も不足している脂がそれです。

オメガ３の脂というと

魚の脂・シソオイル・エゴマオイルなどが代表選手。

 

脂と一口に言っても

どれもいい悪いではなく

その摂りかたのバランスなんですよね。

無意識で摂っている脂は

ドロドロになるものが多いので

さらさらになるものを意識して摂るということが

大切なんですよ～。

お正月といえば

やっぱりついつい食べては動かずの生活で

正月太りが気になる・・・って方のために。

 

まず私たちが毎日食べているもののうち

大切なものに三大栄養素というものがあります。

 

糖質・脂質･タンパク質。

 

このうち脂質は約12時間

糖質、タンパク質は１～2日間で脂肪に変わります。

 

なので今日から2，3日がダイエットの勝負！！

まず仕事始めの方はせっせと動きましょう。

運動という形を取らなくても

しっかり筋肉を意識して動くと代謝効率が上がります。

 

階段の登りは通常の歩行の3倍、

下りでも１.7倍の消費エネルギーです。

 

食事ではファスティングがおすすめ。

1日3食が基本ですが

ここ２，３日は本当にお腹がすいているかを

カラダに聴いてみましょう。

 

特にお腹がすいていなければ

野菜ジュースなど栄養価のある液体のみでOK

特にグレープフルーツジュースなど柑橘系の飲み物は

それだけで脂肪燃焼ホルモンが出やすくなります。

 

運動する時まず糖質が燃えて

それが消費されたら脂肪が燃えます。

 

なので糖分の少ない炭水化物を

多く摂ると脂肪が燃えやすくなります。

 

ブドウ糖＞砂糖＞パン・うどん

　　　　　　＞イモ類＞白米＞玄米＞パスタの順番

 

さあ、どれからでもいいですよ。

出来るものから始めてみましょう。

本年最後の今週の「きらきら健康相談室」です。

年末、日々気ぜわしい中、あれもこれもと

いろいろ考えていると胃がチクチクいたんだりしませんか？

 

さらに年末の忘年会。

暴飲暴食も手伝って胃は相当お疲れです。

 

胃の働きは、自律神経によってコントロールされています。

自律神経には昼間活発に働く交感神経と

リラックスしているときに働く副交感神経がありますが、

胃は副交感神経が優位のときにしっかり働くんですね。

 

つまり、いらいらしたり、忙しさに追われていると

当然胃腸の働きも弱ってしまいます。

 

そこで今日は弱った胃をいたわるお話。

 

胃は食べ物の貯蔵、消化、吸収を担っています。

食べ過ぎると胃壁が過度に広がり

胃の収縮力を低下させ、消化不良の原因に。

胃が荒れているときに気をつけたい食べ物

・硬いもの、脂っこいもの

・塩辛、漬物など塩分の多いもの

・ようかん、チョコレートなど甘いもの

　　これらは胃粘膜を刺激します

タバコは胃粘膜の血流を低下させ、

胃酸の分泌を促進して胃の攻撃力をUPします。

また、室内外の温度差や生活リズムの乱れなどに敏感に反応し、

胃では血流が悪くなったり、運動機能が落ちて

健全な胃の働きが行われなくなることがあります。

 

胃を守ってくれる消化酵素

 

★肉類を消化してくれるリパーゼ

　　　納豆やとうもろこし

★でんぷんの消化を助けてくれるアミラーゼ

　　　大根や山芋

★胃粘膜の修復にはクエン酸
　　　みかんなどかんきつ類・梅干

 

その他キャベジンでおなじみのｷｬﾍﾞﾂやﾚﾀｽ、セロリ

などは胃粘膜の新陳代謝を良くしてくれます。

胃が動いていないなと思ったら

おへそ周りを手のひらで約5分。

時計周りと反時計回りを交互に

ゆっくり、軽くさすってみてください。

胃腸を健やかにし

消化も促進されます。

 

みなさま、年末年始の胃の疲れにご活用くださいね。

もう、ご存知かもしれませんが

私11月に絵本セラピスト協会の

「絵本セラピスト」になりました。

 

絵本のソムリエ岡田達信先生の

お弟子さんになったということです。

 

そのたっちゃんが「絵本の処方箋」という

メールマガジンを発行しておられます。

昨日配信のメルマガでなんと私が登場。

今日は超感激した「きらきらした私の気持ち」をご報告。

 

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■今日の質問■

『釣りは世界一楽しいスポーツだぜ

　何でみんなやらないんだ～！』

■処方した絵本■

『しりとりのだいすきなおうさま』

　中村翔子　作
はたこうしろう　絵
鈴木出版

http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4790250695/pbsommelier-22

■有効成分■

王様はしりとりが大好き。

家具の並べかたも

しりとりの順番

食事の料理も

しりとりの順番に出てこないと

きげんが悪い

しかも最後は「プリン」で

終わらないとダメ！

「今日はサンドイッチからはじめるぞ！」

ち、ち、ち、ちくわ！

家来たちは毎日悪戦苦闘

そしてある朝

とうとう反撃！

「王さま

　今朝はもぎたての「トマト」からどうぞ」

さてしりとりはどう続くのか・・・

 

■効用書き■

あなたが

どんなに大事にしている事でも

相手は

気にしてないかもしれない

あなたの価値観を

押し付けたら

相手は反発するだけ

 

あなたは自分で

楽しむだけでいい

あなたは楽しそうに

それを語るだけでいい

あなたはやりたいから

やってるだけ

 

あなたにとっては

「世界一」

それでいいじゃない。

■今日の絵本■

『しりとりのだいすきなおうさま』

http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4790250695/pbsommelier-22

絵本セラピスト大阪1期生のタッキーに
教えてもらった絵本です。

タッキーありがとう♪

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私はこの絵本を今、講座のアイスブレイキングに使っています。

みなさんに好きな食べ物のしりとりで

自己紹介していただいているのです。

 

みなさん、好きな食べ物の話をしている時はとっても幸せそう

その絵本の着地点をたっちゃんは

 

あなたは自分で

楽しむだけでいい

あなたは楽しそうに

それを語るだけでいい

 

と・・・。

価値観の捉え方をこの絵本で伝えてくださったということ。

 

絵本のいいところは人それぞれ

感じ方、捉え方がいくつあってもいいところ

そしてまた、それぞれの着地点から

気づきや学びがたくさんあることです。